Volle Regale in den Lebensmittelgeschäften und ein vielfältiges Angebot an Nahrungsmitteln sind für uns in der Bundesrepublik Deutschland heute eine Selbstverständlichkeit. Über mögliche Versorgungsengpässe macht sich kaum noch jemand Gedanken. Auf eine private Vorratshaltung wird vor allem in den städtischen Haushalten in der Regel verzichtet. Umfangreiche Reserven stehen im Krisenfall jederzeit zur Verfügung. So sollte Ihr persönlicher Notvorrat aussehen.

In meiner Ernährungsberatung stehen Sie im Mittelpunkt. Enährungsempfehlungen, die für alle Menschen gleichermaßen gelten, gibt es nicht. Deswegen wird meine Beratung individuell zugeschnitten. Auf Ihre Wünsche und Bedürfnisse. Sie berücksichtigt Ihren Gesundheitszustand, Ihre Lebenssituation und Ihre Vorlieben für bestimmte Lebensmittel.

Das Kompetenznetzwerk Ernährungswirtschaft wird zurzeit massgeblich im Rahmen der Neuen Regionalpolitik vom Bund und von Partnern in den Kantonen Thurgau, Appenzell Ausserrhoden, St. Gallen, Schaffhausen und Zürich finanziert. Bei innovativen Geschäftsideen zu unterstützen.

Naturwissenschaftliche Fakultät III - Agrar- und Ernährungswissenschaften, Geowissenschaften und Informatik. Institut für Agrar- und Ernährungswissenschaften. Willkommen auf den Seiten der Professuren der Ernährungswissenschaften.